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Descripción general del puesto: El Bar Back juega un papel crucial en las operaciones de nuestro bar, asegurando que todos los aspectos del bar funcionen sin problemas al brindar el apoyo necesario a los bartenders y mantener un bar bien surtido y organizado. Este puesto exige fuertes habilidades organizativas, la capacidad de manejar tareas físicas y una actitud proactiva.
Calificaciones clave:
• Experiencia en abastecer y reponer el bar con los suministros necesarios, incluidos alcohol, cristalería y hielo.
• Capacidad para preparar y organizar componentes de bebidas como mezclas, guarniciones y otras necesidades de bebidas.
• Flexibilidad para trabajar en diferentes turnos, incluidas noches, fines de semana y días festivos.
• Capaz de transportar artículos pesados como estantes de vidrio y cajas de bebidas de manera segura y eficiente.
• Cómodo con la exposición frecuente a varios líquidos y competente en el uso de equipos de bar como cuchillos y licuadoras.
• Excelentes habilidades de comunicación, capaces de comprender y ejecutar instrucciones escritas y habladas.
• Fuertes habilidades multitarea, capaces de mantener la compostura y la eficiencia en un entorno estresante y de ritmo rápido.
• Capacidad física para trabajar en espacios confinados, levantar hasta 50 libras y estar de pie o caminar durante períodos prolongados, incluida la navegación por posibles peligros de tropiezos.
Responsabilidades:
• Ayudar a mejorar la experiencia general de los huéspedes anticipándose a las necesidades y manteniendo un alto nivel de servicio dentro del área del bar.
• Dar la bienvenida e interactuar con los huéspedes utilizando un enfoque amigable y sincero.
• Manejar situaciones difíciles con los huéspedes con tacto y paciencia, asegurando la satisfacción de los huéspedes.
• Responsable del cambio cuidadoso y seguro de barriles de cerveza, tanques de CO2 y dispensadores de refrescos.
• Lave y desinfecte bien la cristalería, cumpliendo con los estándares de salud y saneamiento.
• Mantenga registros precisos del inventario y la seguridad de la barra, asegurando que se contabilicen todos los artículos.
• Identifique signos de intoxicación en los huéspedes, administre responsablemente los niveles de servicio y consulte con la gerencia sobre cualquier inquietud.
• Proporcionar respuestas informadas a las consultas sobre el menú y las ofertas del bar.
• Cumplir con todos los pasos operativos del servicio y seguir procedimientos dietéticos especiales y relacionados con alergias.
• Cumplir con todas las pautas de salud y seguridad, completar los programas de capacitación requeridos, como la concientización sobre el alcohol, y seguir todas las políticas de la empresa como se describe en el Manual del empleado.
• Trabajar en colaboración con el equipo del bar y otros miembros del personal para fomentar un ambiente de trabajo positivo.
• Realizar tareas adicionales según se le asigne para apoyar el funcionamiento eficiente de la barra.
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
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